Кейтеринг на свадьбу: как заказать и его преимущества?

Содержание
  1. Свадебный кейтеринг и его преимущества
  2. Свадебный кейтеринг: познакомимся поближе
  3. Преимущества свадебного кейтеринга
  4. Свадебный ресурс :: Статьи :: Банкет на природе. Свадебный кейтеринг
  5. Выбираем исполнителя
  6. Плюсы и минусы свадебного кейтеринга
  7. Какое меню выбрать
  8. Как сделать выездной кейтеринг на свадьбу: как выбрать компанию?
  9. Подготовка к выбору кейтеринговой компании
  10. Поиск кейтеринговой компании
  11. Критерии выбора кейтеринговой компании
  12. На что обратить внимание при выборе кейтеринга на свадьбу?
  13. Основная информация
  14. Вопросы компании
  15. Дополнительные возможности
  16. Кейтеринг на свадьбу
  17. Какие виды кейтеринга бывают
  18. Сервировка и обслуживающий персонал
  19. Организации места проведения
  20. Доставка и приготовление блюд
  21. Кейтеринг на свадьбу – услуга кейтеринга на природе
  22. Что это такое — «кейтеринг»
  23. Что входит в услугу кейтеринга
  24. Где его найти
  25. Сколько стоит свадебные кейтеринг

Свадебный кейтеринг и его преимущества

Кейтеринг на свадьбу: как заказать и его преимущества?

Современная свадьба отличается от тех, которые организовывали наши дедушки и бабушки. Молодые стараются сделать праздник интересным не только для себя, но и доставить удовольствие свои гостям.

В стенах ресторана, кафе торжество проводится по традиционному сценарию, но организация загородного пикника, праздник на борту теплохода, в каком-нибудь отреставрированном старинном дворце представляется чрезвычайно интересной.

Благодаря такой услуге, как кейтеринг, весь праздник может стать образцом организации.

Пример такой службы кейтеринга: http://bonap-art.ru/как-организовать-банкет-на-свадьбе/

Организовать праздничное застолье вне стен ресторана, приготовить блюда, сервировать столы, при этом обеспечив высокий уровень мероприятия, чрезвычайно трудно. Именно для таких случаев создана служба кейтеринга, выездного обслуживания банкетов.

Свадебный кейтеринг: познакомимся поближе

Кейтеринг представляет квалифицированную подготовку, приготовление, доставку и обслуживание праздничного застолья вне стен кафе, ресторана.

В реальности это сложный, кропотливый процесс, в котором задействовано много специалистов: повара, официанты, подсобные работники, водители, грузчики.

Однако непосредственно на месте присутствуют немногие, все зависит от условий и требований, выдвигаемых клиентом.

Как правило, в перечень заказываемых услуг входит:

  • Доставка к месту проведения праздника всего необходимого — продуктов, мебели, посуды, расходных материалов.
  • Транспортирование к месту праздника необходимого оборудования — для приготовления, подогрева, охлаждения.
  • Предоставление музыкальной аппаратуры, ее обслуживание на условиях аренды.
  • Оформление места проведения праздника, расстановка мебели, сервировка столов.
  • Обслуживание молодоженов и гостей во время торжества.
  • Уборка по окончании праздника.

Кейтеринг предусматривает выполнение полного цикла свадебного банкета, от самого начала до полного окончания.

Заказчику достаточно указать в тексте договора: время, место, количество гостей, меню. Профессионалы исполнят все по высшему разряду.

Стоимость услуг кейтеринга имеет несколько составляющих:

  • количество гостей;
  • меню, включая десерт;
  • прокат оборудования, мебели, посуды;
  • аренда аудиоаппаратуры;
  • художественное оформление праздника;
  •  услуги обслуживающего персонала.

При необходимости привлечения к организации праздника субподрядных организаций, например, музыкальное сопровождение или услуги ведущего, оплата включается в общую калькуляцию.

Расчет услуг обычно производится из расчета на 1 человека.

Общая стоимость кейтеринга, безусловно, выше, чем заказ такого мероприятия в кафе или ресторане, однако и зрелищность, комфорт, впечатления на порядок выше.

Преимущества свадебного кейтеринга

Кейтеринг — явление новое для нашей действительности. Не все представляют до конца, насколько оно интересно и эффектно. Кажется, что может быть нового в обычном свадебном застолье? Преимущества же организации своей свадьбы с помощью профессионалов организации выездных праздников очевидны.

  1. Свадьба, организованная вне привычных стен заведений общепита, неповторима. Молодые сами выбирают место проведения своей свадьбы — загородный дом, пляж, лесная поляна, борт теплохода.
  2. Профессионализм и высокая квалификация каждого сотрудника кейтеринговой фирмы гарантирует высокий уровень организации праздника, соблюдение всех оговоренных условий.
  3. Освобождение от всех предпраздничных хлопот хозяев и гостей праздника. Закупка, доставка, сервировка, обслуживание, уборка — все в ведении фирмы.
  4. Индивидуальный подход, достижение полного взаимопонимания в процессе подписания договора, учет особых пожеланий клиента — особенности меню, времени и порядка подачи блюд, особое обслуживание отдельных гостей (например, родителей или людей с ограниченными возможностями).
  5. Выполнение всех требований и условий тематической свадьбы, вплоть до украшения, униформы, цветового соответствия.

Кейтеринг обеспечивает не только высокое качество обслуживания, но и достижение эффекта, оригинальности всего свадебного банкета. Самые прекрасные впечатления от такого праздника надолго останутся в памяти не только молодоженов, но и каждого гостя.

Планируя свадьбу, молодым важно определиться с датой ее проведения и вовремя обратиться в кейтеринговую фирму. Чем больше времени будет для подготовки банкета на свадьбу, тем качественнее она будет проведена. Менеджеры фирмы помогут выбрать формат, тематику, оформление всего праздничного дня, опираясь на опыт и специальные знания.

Источник: https://godsvadba.ru/svadba/svadba-svadebnyj-kejtering.html

Свадебный ресурс :: Статьи :: Банкет на природе. Свадебный кейтеринг

Свадебный ресурс :: Статьи :: Банкет на природе. Свадебный кейтеринг

Что вообще такое свадебный кейтеринг? Многие наверняка слышат такое словосочетание впервые. Тем не менее в Европе выезд банкета или фуршета работает уже достаточно давно. В России же он стал популярен лишь в последние годы, но многие молодожёны уже взяли эту услугу на заметку.

Если посмотреть фотографии, то свадебный кейтеринг выглядит, как картинка из сказки.

Зелёная полянка, гости, сидящие за красивыми столиками, солнечные зайчики, пляшущие в бокалах с превосходным вином… Безусловно, это отличная замена скучноватой классике. Надо сказать, что при заказе такой услуги нужно учитывать многие нюансы.

Увы, но те же капризы погоды, даже летней, угадать заранее достаточно сложно, а любая свадьба требует тщательного планирования. Делать всё наспех – плохая идея.

Как же заказать свадебный кейтеринг и какие нюансы стоит учесть:

  • Выбираем исполнителя.
  • Свадебный кейтеринг: плюсы и минусы.
  • Какое меню выбрать.

Выбираем исполнителя

Выбрать исполнителя достаточно сложно по той причине, что в России эта услуга появилась сравнительно недавно. Так что найти тех, кто может дать дельные рекомендации, сложно, хотя, безусловно, отзывы друзей и знакомых – это лучший показатель качества работы.

Если узнать их мнение возможности нет, нужно поискать исполнителя в Интернете. Как правило, на сайтах есть и отзывы, и фотографии, но, конечно, никто не может гарантировать того, что отзывы писали реально существующие клиенты.

Чаще всего свадебный кейтеринг приходится заказывать, как говорится, на свой страх и риск. Поэтому важно не только выбрать, но и лично встретиться с исполнителем.

Желательно начать поиски и встречи пораньше – месяца за два до события, чтобы была возможность поговорить с несколькими исполнителями, посмотреть меню, список услуг, цены. Очень хорошо, если исполнитель предоставит возможность попробовать какие-то блюда и напитки.

Обязателен просмотр фото и, если есть, видео. Почему? Просто, помимо предоставления блюд и всего необходимого для застолья, кейтеринг, как правило – это ещё и работа дизайнера.

А для свадьбы это очень и очень важно, особенно учитывая тот момент, что торжество состоится на открытом воздухе, а дизайн праздника в таких условиях существенно отличается от украшения банкетного зала в ресторане. Очень хорошо, если есть возможность встретиться также и с дизайнером.

Для чего? Для того, чтобы знать, стандартный ли набор дизайна у фирмы, или можно заказать что-то своё (например, если свадьба тематическая или в какой-то определённой цветовой гамме). Обязательно нужно попросить посмотреть сертификаты поваров, спросить об опыте их работы.

Спросить о качестве продуктов, из которых будут готовиться блюда. И только когда всё устроит и никаких больше вопросов не возникнет, заключайте договор. Он должен быть подписан в двух экземплярах, один остаётся у заказчика, другой – у исполнителя.

Плюсы и минусы свадебного кейтеринга

На первый взгляд, ничего, кроме плюсов, в выборе кейтеринга нет. Однако это не так. Итак, какие приятные моменты и какие «подводные камни» поджидают молодожёнов?

Сначала перечислим плюсы:

  • Удобство. Выбрав кейтеринг на свадьбу, молодожёны гарантировано получают прекрасно организованный банкет или фуршет прямо там, где будет проходить выездная регистрация.
  • Не придётся отдельно нанимать дизайнера – исполнитель предоставит его услуги вместе со всем остальным.
  • Продуманное меню, где отдельно выбрано каждое блюдо и каждый напиток.
  • Гарантированная доставка всего необходимого в срок. Работники фирмы сами накрывают столы.
  • Фирма, как правило, предоставляет не только свои столы и стулья, но и посуду, и скатерти, и т. п.
  • Часто в той же компании можно заказать фейерверки, запуск воздушных шаров, китайские фонарики и т. п.
  • Если кухня национальная, работники часто тоже приезжают в национальных костюмах, что создаёт особый колорит.

А теперь о минусах:

  • Кейтеринг – исключительно для летней (или тёплой осенне-весенней) погоды. Если внезапно пойдёт дождь, будет ветер или, ещё того хуже, град, праздник может быть испорчен. Чтобы исключить подобную неприятность, молодожёнам лучше всего заранее позаботиться о том, чтобы рядом был закрытый навес или шатёр.
  • Обслуживание в целом может вылиться в довольно большую сумму, поэтому лучше всего эта услуга подходит для небольших свадеб. Даже отдельные блюда могут обойтись дороже, чем в ресторане.
  • Никогда нельзя исключать форс-мажор типа сломавшихся и не доехавших вовремя машин или холодильной камеры и, как следствие – порчи продуктов.
  • Услуги кейтеринга на свадьбу, как правило, есть только в больших городах.

Какое меню выбрать

Как правило, исполнителем предлагается три основных варианта меню: банкетное, фуршетное и барбекю. Банкетное – самое дорогостоящее, подойдёт для роскошной свадьбы.

Фуршет и барбекю – прекрасные варианты для небольшого и скромного молодёжного торжества. Особое внимание стоит уделить напиткам.

Так как свадьба, скорее всего, летняя, должен быть большой выбор лимонадов, соков, минеральной воды. Особенно это актуально для свадеб с детьми.

И, если всё пройдёт идеально, торжество действительно будет похоже на настоящую сказку.

  • 8-988-510-55-61
  • WhatsApp, Viber
  • info@wedding-life.ru
  • ИП Агапова Татьяна Николаевна
  • ИНН: 616302961491
  • ОГРНИП: 318619600043757

Источник: https://wedding-life.ru/season/summer/banket-na-prirode-svadebnyj-kejtering

Как сделать выездной кейтеринг на свадьбу: как выбрать компанию?

Свадьба – особенный праздник, который требует ответственной организации. Одна из самых главных составляющих свадебного торжества – праздничный ужин.

Существует множество вариаций организации свадебного банкета, однако чаще всего молодожены поручают свадебное застолье специалистам по кейтерингу. Как показывает опыт, этот способ подготовки наиболее удобен.

Что такое кейтеринг? Кейтерингом называют ресторанное выездное обслуживание различных мероприятий. Свадебный кейтеринг представляет собой отдельную разновидность выездного обслуживания.

Она подразумевает оказание полного объема услуг по организации питания на свадьбе, поэтому кейтеринг чаще всего предпочитают пары, которые хотят доверить все заботы о питании профессионалам. На что ориентироваться при выборе кейтеринговой компании, чтобы получить безупречную организацию свадебного банкета?

Подготовка к выбору кейтеринговой компании

Перед тем как искать подходящую кейтеринговую компанию, необходимо подготовиться и ответить для себя на несколько вопросов. Сначала молодоженам следует определиться с количеством гостей на свадьбе и бюджетом на свадебный ужин. Эта информация позволит кейтеринговой компании предложить вам уместные варианты меню на выбор. Другой важный аспект организации праздничного ужина – формат.

Самые популярные форматы свадебного ужина – банкет и фуршет. Банкетом называют классический праздничный ужин с рассадкой гостей за банкетными столами и обслуживанием официантами. Фуршет чаще всего выбирают при проведении свадьбы-вечеринки.

Этот формат менее формален, чем банкет, и подразумевает самообслуживание. Гости могут самостоятельно подходить к столу и выбирать любые понравившиеся блюда. Иногда уместна смешанная подача праздничных блюд.

В этом случае на празднике создаются банкетный зал и фуршетные столы в welcome или лаундж зонах.

Нельзя однозначно сказать, какой из этих форматов популярнее и выгоднее, все зависит от конкретных условий. Формат праздничного ужина выбирается в зависимости от предпочтений молодой четы, времени, отведенного на торжество, места его проведения, бюджета и других факторов.

Для традиционных свадеб обычно выбирают банкет, а для молодежных вечеринок при ограниченном бюджете как нельзя лучше подойдет формат фуршета с меньшими расходами на меню и обслуживание. Также перед обращением в кейтеринговую компанию вам нужно располагать информацией о предпочтениях и особенностях гостей свадебного ужина.

Например, вам может потребоваться детское, вегетарианское или постное меню, особенное меню для аллергиков и т.д.

События со вкусом, события с “Министерство-кейтеринг” from MINISTERSTVO on Vimeo.

Поиск кейтеринговой компании

Когда вы определитесь со всеми важными для организации свадебного ужина моментами, можно приступать непосредственно к самому поиску специалистов.

Существует несколько разновидностей кейтеринговых компаний. По ценовой категории можно выделить компании, предлагающие низкий уровень цен, средний, а также высокий уровень цен и VIP-кейтеринг.

Сделайте свой выбор на основе бюджета, которым вы располагаете.

Обратите внимание, с какими форматами работает выбранная кейтеринговая компания.

Хорошо, если она специализируется на интересующем вас формате или же имеет ресурсы для организации различных форматов: свадебного банкета, фуршета, барбекю, сладкого стола и выездного бара.

Ориентируясь на эти аспекты, вы сможете составить перечень подходящих кейтеринговых компаний, после чего останется выбрать из них одну – ту, что воплотит все ваши пожелания об организации свадебного ужина на высшем уровне.

Критерии выбора кейтеринговой компании

Итак, вы выбрали несколько кейтеринг-компаний, услугами которых собираетесь воспользоваться. Как понять, какая из них подойдет именно вам? Ознакомьтесь с информацией об этих компаниях более пристально.

Прежде чем оформить свою заявку у выбранной компании, почитайте отзывы на ее услуги. Такие отзывы легко найти на различных Интернет-ресурсах.

Так вы сможете узнать о преимуществах и недостатках работы с данной компанией.

Изучите портфолио компаний, они обязательно должны иметь опыт организации питания на крупных мероприятиях, в том числе и на свадьбах. Ознакомьтесь с фото- и видеоподтверждением подобного опыта.

Почитайте о команде поваров выбранной компании. Повара должны быть готовы выполнить ваш заказ максимально качественно, не нарушая сроков.

Кроме того, хорошая кейтеринг-компания всегда предложит вам несколько вариантов меню на выбор.

Важно уточнить, что входит в указанную стоимость кейтеринговых услуг у той или иной компании. Как правило, в стоимость кейтерингового обслуживания входят организационные услуги одного менеджера, работа поваров, доставка приготовленных блюд, уборка после мероприятия.

О том, входит ли в стоимость обслуживание мероприятия официантами, аренда мебели, текстиля и посуды, стоит узнать отдельно. Хорошо, если компания готова предложить комплексные услуги по организации праздничного свадебного ужина, чтобы вам не пришлось ни о чем беспокоиться.

Оригинальные предложения

Зачастую на выбор кейтеринговой компании влияет набор дополнительных услуг, которые она может предложить. Больше преимуществ у компаний, следящих за трендами в сфере кейтеринга.

Так, сейчас популярны специалисты по кейтерингу, организующие анимационные станции на мероприятии, кулинарные шоу и мастер-классы, стрит-фуд (азиатский, американский, мексиканский).

Такие fun-catering форматы вполне способы заменить фуршет и сделать ваше свадебное застолье более интерактивным и интересным!

Например, московская кейтеринг-компания «Министерство» готова предложить не только комплексную организацию питания на свадьбе в любом выбранном формате, но и различные гастрономические развлечения.

Свадебный ужин пройдет значительно интереснее, если вы закажите карвинг-станции с демонстрационным приготовлением блюд – пусть гости видят, как настоящий шеф-повар готовит для них горячее – теленка на вертеле – или делает вкуснейшую нарезку на хамон-станции.

Также компания «Министерство» может организовать на свадьбе веселое кулинарное шоу или мастер-класс. Такой нестандартный свадебный банкет точно запомнится гостям!

В заключение отметим, что не следует торопиться в выборе кейтеринговой компании на свадьбу, ведь от вашего решения зависит успех всего праздника. Взвесьте все за и против и остановитесь на надежном варианте!

Источник: https://www.znaikak.ru/kaksdelatviezdnoikeiteringnasvadbykakvibratkompani.html

На что обратить внимание при выборе кейтеринга на свадьбу?

Свадьба — праздник эмоций и чувств, а они, как известно, требуют много энергии, поэтому свадебный банкет является крайне важной частью праздника. Вариантов его организации существует великое множество, но все чаще пары предпочитают заказывать банкет кейтеринговым компаниям, так как это удобнее по многим параметрам.

Что представляет собой кейтеринг? Это выездное ресторанное обслуживание мероприятий различного масштаба и формата.

Однако свадебный кейтеринг — отдельный вид выездного обслуживания, который предусматривает полный объем услуг по проведению торжества в самых разных местах, именно поэтому зачастую такой формат становится самым удобным вариантом.

Как же правильно выбрать кейтеринговую компанию, которая будет отвечать за безупречное проведение свадебного банкета?

  • Основная информация
  • Вопросы компании
  • Дополнительные услуги

Северо-Западная кейтеринговая компания

Кейтеринг Carte Blanche

Основная информация

В первую очередь вам нужно определиться со своим бюджетом, а соответственно с количеством гостей, на которое вы рассчитываете. Исходя из этой информации, кейтеринговая компания сможет предложить вам несколько вариантов меню. Вторым важным аспектом, который нужно учитывать, является формат праздничного ужина.

Банкет представляет собой классический ужин, где гостей обслуживают официанты.

Фуршет начал пользоваться спросом благодаря популярности формата свадьба-вечеринка, так как это менее формальный вариант и предполагает самообслуживание, когда еда расположена на столах и гость может сам выбрать то, что хочет.

Смешанная подача, соответственно, объединяет оба варианта — есть банкетный зал, а также зона фуршета, которая обычно располагается в лаундж или welcome зонах.

Appetit Catering

При этом в Северо-Западной кейтеринговой компании отмечают, что нельзя сказать, что банкеты популярнее фуршетов или наоборот, потому что зачастую на выбор формата влияет уровень мероприятия, время его проведения, место проведения, геометрия помещения или бюджет. Если, например, бюджет на банкет скромный, то формат «шведского стола» сократит расходы на обслуживание.

К той информации, которой вы должны располагать перед началом поиска кейтеринговой компании, относятся также гастрономические особенности и предпочтения ваших гостей: аллергии и особенности питания (вегетарианство, веганство и так далее).

Северо-Западная кейтеринговая компания

После того, как вы определились с перечисленными выше пунктами, можно начинать поиск компании для праздника. Кейтеринговая компания Арт Нуво делит компании на группы в соответствии с несколькими аспектами.

По уровню стоимости: низкий ценовой уровень, средний, высокий, а также VIP-кейтеринг. В первую очередь определитесь с тем, какой ценовой формат подходит вашему бюджету.

Второй аспект — по способу оказания услуг: кейтеринг фуршет, банкет, шведский стол, кофе-брейк, кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар), пикник или барбекю.

Исходя из этих двух аспектов, вы подберете перечень компаний, которые удовлетворяют ваши запросы, после чего нужно будет выбрать одну — ту самую, что будет нести ответственность за кулинарные изыски на вашем празднике.

Арт Нуво Кейтеринг

Прежде, чем связываться с компанией, посмотрите отзывы клиентов — на сайте кейтеринговой компании обязательно должен быть специальный раздел. Узнайте, пользовался ли кто-то из ваших друзей кейтеринговыми услугами, и если да, то кто их предоставлял.

Вопросы компании

Итак, у вас есть примерный список компаний, которые вам подходят по двум параметрам — бюджету и формату. Теперь настало время более пристального рассмотрения.

Кейтеринговая компания Carte Blanche в первую очередь отмечает, что компания должна иметь профессиональный опыт в организации крупных торжеств (банкеты, массовые праздничные мероприятия, дни рождения и так далее). Также выездной ресторан должен иметь опытную команду поваров, способных приготовить блюда быстро и в срок. При этом компания должна предложить вам разные варианты меню — как по цене, так и по видам блюд.

Кейтеринг Carte Blanche

Кейтеринг Carte Blanche

Обязательно уточняйте, что именно входит в конечную стоимость кейтерингового обслуживания.

Компания Appetit Catering отмечает, что в стоимость меню уже входит ведение мероприятия одним менеджером, работа поваров и официантов, вся необходимая мебель и текстиль, вся необходимая посуда и стекло, последующая уборка. Помните, что кейтеринг — полный спектр услуг по обслуживанию мероприятия от А до Я!

Appetit Catering

Арт Нуво Кейтеринг

Арт Нуво Кейтеринг

Дополнительные возможности

Если вы хотите разнообразить свое мероприятие и удивить гостей, то узнайте в компании, какие оригинальные форматы они могут предложить.

Сегодня очень популярным становится fun-catering или станции по приготовлению еды на месте, где повара специально для гостей готовят стрит-фуд (американский, азиатский, мексиканский) или же устраивают кулинарные шоу.

Это может стать прекрасной альтернативой фуршету, которая добавит празднику интерактивности и точно всем запомнится!

Арт Нуво Кейтеринг

При выборе кейтеринговой компании не стоит торопиться, потому что от этого решения будет зависеть успех свадьбы, ведь банкет занимает значительную часть всего мероприятия. Но мы уверены, что с подсказками наших экспертов вы сможете выбрать лучшую компанию!

Источник: https://www.zankyou.ru/p/pir-na-ves-mir-kak-vybrat-kejteringovuyu-kompaniyu

Кейтеринг на свадьбу

Кейтеринг на свадьбу

Сети быстрого питания в наше время начинают захватывать все новые и новые рынки, сегодня с легкостью можно заказать любую еду в абсолютно любое место и неважно будет ли это офис или загородный домик.

Банкеты, кейтеринг на свадьбу, торжественные празднества с фуршетами теперь с легкостью можно обеспечить готовыми блюдами высокого качества, при этом не задействуя дополнительных лиц и не тратя огромного количества времени.

Особую популярность набирает такое направление общественного питания, как кейтеринг.

Большое число людей впервые сталкивается с этим названием и не представляет, что же может скрываться за этой интересной услугой.

Что же, кейтеринг – это направление общественного питания, при котором услуги предоставляются в удаленном месте, проще говоря кейтеринг – это ресторан, который приезжает туда, куда вам удобно.

Все очень просто – если вы не идете в ресторан, тогда ресторан идет к вам!

Кейтеринг – это оптимальный вариант для свадьбы, дня рождения, Нового года и множества других праздничных мероприятий, которые требуют большого количества разнообразных блюд и напитков. Огромным плюсом этой услуги является оперативность и мобильность!

Какие виды кейтеринга бывают

В общем, достаточно сложно разделить кейтеринг на четко установленные виды, главными отличиями этой услуги в основном являются мероприятия, на которые выезжает ресторан и дополнительные услуги, которые оказываются компанией.

Есть кейтеринг, который специализируется на массовых мероприятиях, таких как – кейтеринг на свадьбу или же наоборот — кейтеринг с небольшим количеством лиц, так называемый VIP, отличающийся более высоким уровнем оказываемых услуг, но и ценовая категория у данного вида будет значительно выше, чем у других видов данной услуги.
Однако основной список, следующий:

1) Коктейльный кейтеринг;

2) Пикниковый кейтеринг;

3) Банкетный кейтеринг;

4) Фуршетный кейтеринг;

5) Кофе-брейк;
Кейтеринг предоставляет множество услуг, все зависит только от ваших пожеланий и размера кошелька.

Например, вы сможете заказать десертные, горячие блюда, закуски и напитки как алкогольный, так и нет.

Возможна различная сервировка, начиная от классической, которая идеально подойдет для свадьбы или венчания, так и до мрачной сервировки на Хэллоуин, все будет зависеть лишь от прихотей заказчика.

Также если у вас уже готов план будущего торжества, то персонал специально все организует исходя именно из ваших пожеланий и планов. Организаторы с легкостью воплотят в жизнь любую вашу задумку, что является еще одним не оспоримым преимуществом этого вида услуг.

Отдельного внимания удостаивается такой вид услуги, как кейтеринг на свадьбу. Это достаточно новое явление, но это ни в коем случае не умаляет его популярности. Достоинства и преимущество свадебного кейтеринга уже оценили на самые высокие баллы многие молодожёны. После детального ознакомления с запросами и рекомендациями фирма тотчас начинает реализовывать план.

Кейтеринг на свадьбу —  это великолепная возможность создать незабываемый волшебный праздник, который надолго останется в памяти каждого гостя, но это произойдет только при том условии, что вы обратитесь к профессионалам своего дела, которые со всей ответственностью отнесутся к порученной работе.

Плюсов кейтеринга на свадьбу значительно больше, чем у стандартного торжества, к которым все уже привыкли.

По обыкновению, свадьбы в традиционном стиле проходят по стандартному сценарию, которые включают в себя – богато украшенный арендованный зал для банкетов, стол, полный различных блюд, воздушные шары, несмешной тамада и типичный сценарий такого рода мероприятий.

При кейтеринге большая часть не нужных и бесполезных элементов просто убирается, а вы без дополнительных затрат нервов и времени сможете провести вашу свадьбу где угодно, как на природе, так и лично у вас дома. Лично под вас приготовят меню, организуют декорирование и учтут все нюансы.

Именно кейтеринг на свадьбу является той услугой, которая решает огромное количество проблем.
Плюсы кейтеринга на свадьбу:

  • Вы не ограничены территориально, празднество может происходить где угодно;
  • Меню полностью составляете вы;
  • Также все заказанные блюда предоставляют точно в срок;
  • Создание атмосферы нужного вам торжества воплощают в жизнь профессионалы фирмы на любой вкус;
  • Дизайн, оригинальное и неповторимое оформление и ведущего предоставляет также кейтеринговая организация;
  • Если у вас возникают проблемы с отсутствием определенного вида мебели, то его предоставляют и устанавливают;
  • Сервировка столов включена в перечень предоставляемых услуг;
  • Обслуживающий персонал – официанты и бармены будут рады обслуживать вас во время свадьбы;
  • Есть возможность создать сам банкет и фуршетную часть свадебного мероприятия;
  • Все необходимое дополнительное оборудование, такое как световые установки, салюты и прочее будет предоставлено нашей компанией.

Идеальным летним вариантом свадьбы будет выездной кейтеринг. Для организации этого и без того сложного мероприятия, дополненного нестандартными условиями, понадобится команда подкованных профессионалов.

Ресторан на выезде приготовит для вас уникальное меню, изюминкой которого станет десертная и коктейльная части, которые с лёгкостью освежат гостей от летних жарких лучей солнца. Также в список блюд по вашему желанию могут быть включены и серьезные классические блюда.

Частично при проведении свадебного мероприятия на свежем воздухе вы освобождаетесь от ряда задач, таких как поиск помещения и персонала. Организатор обязуется предоставить все необходимое, что вы укажете в своем описании, будь то кухня, шатер или алтарь для венчания.

Именно наша кейтеринговая компания имеет многолетний опыт работы в данной сфере организации мероприятий, любой масштаб и маленький бюджет праздника для нас не помеха, а новая вершина, которую стремимся покорить.

Цель – это предоставить клиенту то, что он хочет и не только предоставить, но и сделать это на высшем уровне, что немаловажно, ведь каждое праздничное мероприятие должно восхищать и поражать, оставлять только радостные эмоции. Именно к этому мы стремимся, но не только этот принцип нашей работы отличает нас от других компаний, оказывающих услуги кейтеринга. Ответственный подход к делу, и точное решение вопросов – вот что действительно важно как для нас, так и для клиентов.

Основной территориальной областью работы компании является:

  • Москва
  • Московская область

Как организовать свадьбу, день рожденье мечты или иное торжество? Очень просто нужно иметь подходящую материальную базу, высококвалифицированный персонал, который любит и ответственно относится к своей работе, а также надежные и проверенные деловые связи – всем этим характеризуется наша компания. Решаем все возникшие проблемы быстро и четко, что позволяет нам считаться одной из лучших кейтеринговых компаний в Москве и Московской области.

У нас представлен весьма обширный список мероприятий, которые мы обслуживаем:

  • Банкеты
  • Фуршеты
  • Кофе-брейки
  • Коктейли
  • Загородные поездки
  • Корпоративы
  • Кейтеринг на свадьбу
  • Кейтеринг на официальные мероприятия
  • Кейтеринг на приемы различного уровня
  • Юбилеи
  • Дни рождения для детей и взрослых
  • Именины
  • Презентации
  • Конференции
  • Выставки
  • Питание для работников компаний

Этот список приятно порадует каждого из клиентов. Также не оставят никого равнодушными и наши плюсы, которые отличают нас от других компаний:

  • Во-первых – это демократичные цены, которые позволят провести грандиозное торжество без лишних затрат.
  • Во-вторых – праздник — это не только украшение, банкет, но и еще персонал, который его обслуживает, это должен быть высококвалифицированные специалисты с богатейшим багажом опыта и знаний в этой области.
  • В-третьих – каждое мероприятие строго индивидуально, и мы стремимся учитывать все те или иные особенности каждого заказчика.
  • В-четвертых – как уже ранее указывалось – мы со всей чуткостью и ответственность подходим к реализации каждого заказа.
  • В-пятых – великолепная сервировка и подача блюд приятно удивит, даже самых искушённых гостей.
  • В-шестых – компания берет на себя ответственность за каждый этап праздника, четко и точно отслеживает качество.
  • В-седьмых – у нас в наличии имеется существенная материальная база – начиная от предметов мебели и заканчивая автомобилям на прокат.

Сервировка и обслуживающий персонал

Каждая мелочь и незначительная деталь может поставить под угрозу все торжество и безвозвратно испортить репутацию всей организации, именно по этой причине наши официанты проходят различные курсы по подготовке, начиная от сервировки стола и до обслуживания мероприятий различного уровня сложности.

Организации места проведения

Праздник – это не только качественное меню и обслуживающий персонал, это и место, но не простое (блеклое), а интересно украшенное и подготовленное таким образом, чтобы гости с первых шагов очутились в волнующей атмосфере торжества. Не что иное, как организация фуршетных столов, украшение выбранного места композициями из цветов и шариков, приятная глазу драпировка и блики светомузыки – то, что создает дух праздника.

Стоит то метить, что не на каждой площадке уже стоит вся необходимая мебель, и именно по этой причине в нашей кейтеринговой компании есть интересная дополнительная услуга – доставка и украшение мебели и всего необходимого для питания.

Для этого у нас создана обширная материальная база, в которой имеются различные по размеру столы для банкетов, комфортные стулья и различные варианты драпировок и скатертей для создания неповторимого дизайна.

Если же ваш праздник будет проходить на открытом воздухе, то в этом случае вам будет представлен большой выбор различных зонтов, шатров и тентов.

При составлении плана мероприятия всегда учитывается его специфика и такие детали площадки, как двери и окна, сцена и танцпол.

Доставка и приготовление блюд

Главной сложностью приготовления и доставки еды в кейтеринге является удаленность места проведения торжества от места приготовления самих блюд. Сложные гарниры и горячие блюда на практике невозможно приготовить непосредственно в месте проведения и по этой причине доставка должна быть деликатной.

Должен производиться учет этой особенности организации питания. Наша опытная база способствует обеспечению мероприятий свежими и качественными блюдами, для этого используется новейшее техническое оборудование для транспортировки и четко отслеживается соблюдение всего необходимого для сохранности еды.

Для праздников под открытым небом чаще всего шеф-повар занимается приготовлением блюд непосредственно на месте проведения мероприятия.

И для каждого праздника составляется свое меню, которое учитывает как формат самого мероприятия, так и бюджетные рамки каждого заказчика.

На сегодняшний день рынок кейтеронговых услуг значительно возрос, это обусловлено высокой степенью роста спроса, компании оказывающие данные услуги появляются практически каждый день, и главное для вас будет не ошибиться с выбором организатора того самого важного мероприятия в вашей жизни. Наша компания располагает большим количеством новейшего оборудования, широчайшим меню, которое удовлетворит вкусы самых искушенных гурманов и лучшими специалистами-профессионалами своего дела, с богатейшим опытом организации мероприятий различного уровня.

Источник: http://adrianne.ru/kejtering-na-svadbu/

Кейтеринг на свадьбу – услуга кейтеринга на природе

Лето – пора свадеб, но не всем молодоженам охота тесниться в душных ресторанах по соседству с другой свадьбой, их манят необъятные просторы и свежий воздух! Именно для них и существует кейтеринг на свадьбу, позволяющий устроить банкет где и когда угодно.

Что это такое — «кейтеринг»

Многие из невест вдохновляются американскими фильмами, в которых молодые проходят по лепесткам роз к цветочной арке, обмениваются кольцами и празднуют свадьбу тут же на природе в шатрах, рассаживаясь по круглым, красиво сервированным столикам. Сегодня такую сказку можно воплотить в жизнь где и когда угодно не только на природе, но и на яхте, крыше дома или в замке. Все это стало возможным благодаря ресторанам выездного обслуживания или, если короче, кейтерингу на свадьбу.

Кейтеринг – это название услуги, которая позволяет устраивать торжество в любом месте и в любое время.

Также это прекрасная возможность самостоятельно выбрать кухню: европейскую, азиатскую, итальянскую или любую другую, подходящую под тематику торжества или вкусовые предпочтения молодых и гостей, а также оформление и сценарий своей свадьбы. Для выездной регистрации брака кейтеринг может организовать не только застолье в шатрах или веранде, но и небольшой фуршет для гостей.

Кейтеринг может воплотить в жизнь любую задумку и формат свадебного торжества: банкет на несколько сотен человек, фуршет с танцами для гостей, и то, и другое вместе, а также перекус перед отправлением в ресторан, пикник, либо подачу свадебного торта на закате на берегу моря. При этом молодые могут выбрать любую рассадку гостей: за одним большим столом или за несколькими маленькими, сесть во главе стола или уединиться в отдельном шатре. Одним словом, возможности кейтеринга на свадьбу на природе и не только безграничны.

Что входит в услугу кейтеринга

Сегодня свадебные агентства и рестораны, предлагающие выездное обслуживание могут предложить молодым и их гостям:

  • Транспортировку приглашенных до места торжества;
  • Аренду шатров или палаток;
  • Предоставление необходимого количества столов и стульев;
  • Декоративное оформление шатров, столов и стульев цветами, шарами или лентами;
  • Установку сцены, если необходимо;
  • Полную сервировку стола, то есть всю необходимую посуду и салфетки;
  • Обслуживание официантов;
  • Приготовление банкетного меню, в том числе и свадебного торта;
  • Доставку еды и алкоголя;
  • Гриль, барбекю или другое приготовление пищи на месте;
  • Кулинарные и бармен-шоу;
  • Полноценную уборку

Помимо этого кейеринг на свадьбу на природе предполагает дополнительно поставку биотуалетов и генератора для обеспечения питания музыкального оборудования.

Некоторые компании предлагают также и развлекательные программы: певцов, танцоров, живой оркестр, фаер-шоу, салюты, запуск китайских шариков, шоу мыльных пузырей и многое другое.

Для того чтобы организация сделала именно такой праздник, как вам хочется, ее нужно хорошо поискать.

Кейтеринг летом!

Отличная возможность при проведении свадьбы летом организовать данную услугу для выезда в какой-то живописный район вашей области, и там отметить торжество. При этом не возникнет проблем с летней свадебной фотосессией.

Где его найти

Услугу кейтеринга могут оказывать как свадебные агентства, занимающиеся только сотрудничеством с другими организациями, так и рестораны, кулинарии или пункты общественного питания, имеющие свою кухню. В первом случае можно выбрать определенную кухню и меню из представленных на выбор ресторанов, во втором – выбор более ограничен, зато цена не будет включать наценку агентства.

Конечно, нельзя покупать кота в мешке, поэтому после поиска всех агентств и ресторанов вашего города, оказывающих услугу кейтеринга на свадьбу, необходимо ознакомиться с перечнем услуг, которые они оказывают, ценами и предлагаемым меню.

После отсеивания неподходящих вариантов нужно поискать отзывы на оставшихся кандидатов, причем не только на их сайте, но и на свадебных форумах или сайтах отзывов, чтобы получить наиболее объективное мнение.

Возможно, кто-то из ваших знакомых уже прибегал к такой услуге и сможет посоветовать эту организацию.

Когда останется около 3-5 кандидатов, приходит время дегустировать меню, которые вы выберете для своего банкета. После объявления победителя дела еще не заканчиваются: вам нужно обговорить все детали, согласовать все услуги и обязательно подписать договор.

В нем будет указана конечная цена кейтеринга на свадьбу, сумма предоплаты, все предоставляемые услуги и действия обоих сторон в случае форс-мажорной ситуации, а также возмещения морального ущерба, если торт во время подачи развалится или материального, если вы решите побить посуду.

Сколько стоит свадебные кейтеринг

Цена кейтеринга будет гораздо выше, чем обслуживание в ресторане, конечная стоимость будет зависеть от многих факторов:

  • Разнообразия меню;
  • Количества гостей;
  • Характера оформления столов;
  • Наличия шатров, биотуалета, генератора, музыкальной установки, микрофонов;
  • Дополнительного шоу: мыльных пузырей, китайских шариков, фейерверков, пирамида шампанского, шоколадный фонтан для фондю, певцов и музыкантов;
  • Продолжительности торжества.

Помимо этого уровень средней стоимости банкета на 1 человека зависит и от уровня ресторана, материала и новизны скатертей, качества посуды и кулинарного мастерства. Все эти моменты нужно уточнить сразу, чтобы знать, за что вы отдадите эти деньги, и что вы получите в итоге.

Обычно рассчитывается стоимость еды и алкоголя (минимум 1500 рублей на человека), умножается на количество гостей и прибавляются суммы аренды мебели и оборудования и дополнительных услуг. От формата свадьбы, конечно, тоже многое зависит: кейтеринг на свадьбу на природе с банкетом будет куда дороже фуршета или пикника. Всегда можно сэкономить на разнообразии блюд.

Взвесив все плюсы и минусы, вы сможете получить полноценное представление и решить, где будет проходить ваша свадьба: в ресторане или парке. Если выпить бокал шампанского с любимым мужем под оглушительные крики родственников и друзей на фоне реки или леса — все, о чем вы мечтаете, не отказывайте себе в этом! Такую свадьбу ваши гости точно будут помнить долго.

Источник: http://svadbafun.ru/kejtering-vasha-idealnaya-svadba/

Модный образ
Добавить комментарий