Бюджетное меню для свадьбы: как составить и на чём сэкономить?

Содержание
  1. Идеи бюджетной свадьбы: как сэкономить не во вред себе
  2. Пышная свадьба: аргументы «за» и «против»
  3. Свадебный наряд жениха и невесты
  4. Красивый свадебный кортеж
  5. Как организовать банкет: просто и со вкусом
  6. Обязательный Must Have: на чем экономить нельзя
  7. Кого следует пригласить на бюджетную свадьбу
  8. Лучшие места где можно отметить недорогую свадьбу
  9. Где купить все необходимое для свадьбы недорого: несколько полезных идей
  10. Меню для свадебного стола – что должно быть на банкете в кафе
  11. Как составить меню на свадьбу: основные правила
  12. Что должно быть в банкетном меню на свадьбу
  13. Как составить бюджетное меню на 20-100 человек
  14. Примерное свадебное меню на 50 человек – какие блюда поставить на стол
  15. Как организовать экономную свадьбу. Дельные советы, которые поменяют ваше отношение к свадьбе
  16. Сценарий 2. Молодожены + близкие
  17. Сценарий 3. Экономная тематика – Неформальная свадьба
  18. Сценарий 4. Домашняя свадьба
  19. Сценарий 5. Свадьба = путешествие
  20. Экономия на помещении для банкета
  21. Экономия на меню банкета
  22. Экономия на свадебном кортеже
  23. Декорирование банкетного зала, автомобилей
  24. Кольца
  25. Свадебные мелочи
  26. Меню на свадьбу на 10-15 человек: список блюд с расчетом
  27. Место для празднования
  28. Сезон
  29. Секреты экономного меню
  30. Расчет на одного человека
  31. Общий расчет
  32. Бюджет свадьбы – как сэкономить на расходах и не испортить торжество
  33. Статистика брачных растрат
  34. Калькулятор свадебных услуг
  35. Образы будущих молодоженов
  36. Обслуживание свадебного торжества
  37. Банкет и продукты для прогулки
  38. Статьи свадебной экономии
  39. На чем экономить не следует

Идеи бюджетной свадьбы: как сэкономить не во вред себе

Бюджетное меню для свадьбы: как составить и на чём сэкономить?

Все девушки хотят сыграть пышную, шикарную свадьбу. Но ограниченный бюджет всегда диктует свои условия. Стоит ли влезать в долги и брать кредиты ради нескольких дней веселья? На чем можно безболезненно сэкономить, а на что лучше жалеть денег? Как провести незабываемый праздник, который не ударит по карману? В этой статье мы собрали самые интересные идеи как провести бюджетную свадьбу…

Пышная свадьба: аргументы «за» и «против»

Вот основные преимущества:

Возможность пригласить большое количество гостей. В число приглашенных на шикарное торжество войдут друзья, близкие и дальние родственники, знакомые. Все люди, которых молодожены хотели бы посвятить в свою радость, получат возможность присутствовать на свадьбе и стать свидетелями первых минут существования семьи.

Шикарный наряд невесты. Свадебное платье – мечта многих девочек еще с детства. Иногда даже взрослая самодостаточная женщина в глубине души мечтает надеть платье принцессы, воздушное и сказочно красивое. Его можно выбрать в соответствии с последними тенденциями в мире свадебной моды или заказать в именитом салоне авторский наряд.

Свадебный кортеж будет состоять из высококлассных моделей авто, оснащенных всем необходимым для удобства и комфорта пассажиров.

Профессиональная фото- и видеосъемка. Неограниченный бюджет дает возможность воспользоваться услугами профессионального фотографа и оператора.

Поэтому просматривая готовый отснятый материал, вряд ли можно будет увидеть досадные «ляпы» новичков: размытые фото, неудачные ракурсы, некачественные кадры.

Свадебный фотограф, знающий свое дело, часто обходится достаточно дорого. Но снятая лав-стори молодожен не разочарует их.

Множество подарков. Если на свадьбу приглашено большое число гостей, значит, будет подарена немалая сумма денег или вручено много подарков, которые обязательно пригодятся в будущей семейной жизни.

Банкет. Шикарная свадьба подразумевает пышный и щедрый праздничный стол, красивый ресторан.

Выездная церемония. При достаточном бюджете многие молодожены выбирают выездную церемонию для бракосочетания. Расписаться можно на арендованном заранее корабле, в дворце или историческом особняке, на экзотических островах либо в других романтических местечках на земном шаре.

Вот главные недостатки:

Гости. При большом количестве гостей многие из них мало знакомы, а иногда вообще не встречались. Иногда подвыпившие гости могут говорить некорректные вещи, делиться интимными воспоминаниями, касающимися молодых, и даже затеять драку. Также есть вариант, что в числе приглашенных окажутся посторонние люди, никоим образом не касающиеся семьи или круга друзей молодожен.

Бесполезное платье. Любое подвенечное платье, даже самое модное и сказочно красивое, невеста одевает только раз в жизни на регистрацию брака. Стоит ли отдавать за свадебный наряд баснословные деньги, чтобы через два дня навсегда убрать его в шкаф? Это еще один серьезный аргумент в пользу простой свадьбы.

Ненужный хлам. Среди подарков могут оказаться как полезные, так и абсолютно ненужные вещи. Многие люди рассчитывают на число приглашенных и презентуют откровенный хлам или вообще ничего не дарят, пользуясь тем, что подарки затеряются в общем числе.

Форс-мажор. Часто большое количество гостей тяжело контролировать. Поэтому проведение пышной выездной церемонии легко может обернуться эксцессом.

Кто-то случайно заденет антикварную вещь в арендованном зале дворца. Во сколько это Вам обойдется – один Бог знает.

Или сможет потеряться в незнакомом городе чужой страны, превратив праздник в волнительные поиски с привлечением полиции.

Свадебный наряд жениха и невесты

Платье невесты. Цена нового свадебного платья колеблется от 20 000 р. до 100 000 р., а то и больше. Стоимость зависит от знаменитости салона, коллекции, раскрученности бренда.

Варианты экономии:

  1. Пошив платья в ателье. Не обязательно подвенечное платье от именитого модельера сядет на фигуру лучше, чем ноу-нейм – скромный, но пошитый из качественных материалов и по меркам невесты. Стоимость услуг ателье или швеи – от 10 000 р. Материал – около 10 000 р. Пошив платья обойдется от 20 000 р. Экономия до 80 000 р.
  2. Прошлогодние коллекции. Купить платье со скидкой – хороший вариант экономии. Полную стоимость могут снизить до 40-70% и, учитывая цену со скидкой, реально заплатить за платье от 10 000 до 50 000 р. Экономия до 50 000 р.
  3. Аренда платья. Примерная стоимость аренды – от 5 000 р. плюс залог. Учитывая то, что стоимость залога вернут, если платье вернется в салон в своем первоначальном виде, можно сэкономить две третих стоимости нового платья.
  4. Платье б/у. Стоимость наряда, «бывшего в употреблении», является половиной цены нового. Таким образом, экономия может составлять от 10 000 р. до 50 000 р.

Костюм жениха. Стоимость мужского классического костюма от 5 000 р. до 50 000р.

Варианты экономии:

  1. Услуги ателье. Работа мастера – от 3 000 р. до 10 000 р. Ткань обойдется около 20 000 р. Заплатив швее 30 000 р. за все работы, можно сэкономить до 20 000 р.
  2. Аренда костюма – около 10 000 р, экономия составит до 40 000 р.
  3. Б/у костюм жениха стоит от 3 000 до 30 000 в зависимости от его качества и состояния. Но, даже купив самый дорогой костюм «с рук», реально сэкономить от 20 000р.

Кроме того, можно просто одолжить наряд для жениха у знакомых или воспользоваться обычным деловым костюмом. Если в гардеробе жениха такой одежды нет, то наверняка найдется у одного из знакомых. Поэтому такой вариант, как воспользоваться деловым костюмом, если на работе соблюдается дресс-код, не будет стоить молодоженам ничего.

Красивый свадебный кортеж

Машины для молодоженов обойдутся в до 24000 р./час, аренда транспорта для гостей – до 7000 р./час.

Варианты экономии:

  1. Вместо лимузина, другого роскошного автомобиля, которые предоставляют специализированные конторы, можно воспользоваться услугами Rent a Car’е: взять в прокат мерседес. В роли водителя побудет один их друзей жениха. Стоимость такой услуги около 10 000 р. и экономия составит до 14 000 р./час.
  2. Микроавтобус для гостей – до 2000 р/час. Сумма сэкономленных средств – до 5000 р/час.

Если в числе приглашенных есть те, которые располагают собственными авто, можно попросить их забрать пеших гостей.

Как организовать банкет: просто и со вкусом

В зависимости от расположения ресторана, цена на банкет (аренда зала, банкетное меню, алкоголь, дополнительный процент за обслуживание и дополнительная плата за аренду после оговоренного времени) будут расти. Примерная стоимость от 1500 р./чел.

  1. Меньше пафоса. Хороший вариант сэкономить – выбрать менее пафосное заведение. Цена банкета в подобном ресторане может быть от 500 р./чел. Экономия от 1000 р./чел.
  2. Свой алкоголь, напитки, вода. Если оговорить с администрацией заведения возможность пронести на банкет свои напитки и алкоголь, реально сэкономить от 10000 р.
  3. Перекус для гостей. Как правило, это бутерброды, канапе. Стоимость небольшого фуршета выльется в сумму около 5 000 р.-15 000 р. Приготовив перекус дома (например, маленькие пирожки), можно существенно уменьшить этот пункт расходов – до 3000-5000 р.
  4. Украшение зала. Оформление банкетного зала в каком-нибудь популярном стиле у профессионалов может обойтись до 50000 р. Значительно сэкономить можно, попросив друзей помочь с украшением ресторана или помещения, в котором будет проходить торжество. Этим расходы реально сократить до 10000-15000 р.

Из этого видео Вы узнаете о том, как правильная организации банкета поможет сэкономить десятки тыс. рублей:

Услуги тамады. Стоимость услуг ведущего на свадьбе от 10000 р. До 20000 р. Но иногда присутствующие на свадьбе чувствуют себя не комфортно в компании с чужим человеком. Тем более если атмосфера праздника душевная, то торжество вполне обойдется и без ведущего. Организацию развлекательной программы гости могут взять на себя. Экономия — до 20000р.

Свадебный организатор – до 15000 р. Его функции полезны, они освобождают молодожен от многих хлопот. Но обойтись без распорядителя реально.

Правильно спланировать и организовать праздник можно самостоятельно буквально за месяц.

Для этого необходимо распределить обязанности, роли для каждого и делать все заблаговременно и заранее составить четкий сценарий торжества. Экономия – 15000р.

Живая музыка – от 5000 до 20000 р. Без нее тоже можно обойтись. Наверняка кто-то из гостей умеет составить плей-лист и включать музыку на нужных композициях. Экономия составит до 20000р.

Обязательный Must Have: на чем экономить нельзя

Есть три вещи, на которых лучше не экономить на свадьбе: внешний вид невесты, кольца и фотограф (видеооператор).

Если платье и туфли можно купить с рук/взять напрокат, то макияж, прическу лучше сделать в салоне умелой рукой профессионала.

Кольца – это то, что будет сопутствовать всей дальнейшей жизни. На них тоже лучше не экономить, тем более не очень хорошая традиция менять обручальные кольца после свадьбы.

Фотографии или видео – память на всю жизнь. Непрофессиональная фото- или видеосъемка чревата размытыми кадрами, испорченными фотографиями, плохими ракурсами. Человек же знающий свое дело превратит свадебные снимки в сказочную лав-стори.

Кого следует пригласить на бюджетную свадьбу

Чем скромнее планируется бюджет свадьбы, тем менее людным обещает быть мероприятие. Но пригласив минимум гостей, праздник не потеряет своей значимости: молодожены поделятся радостью с самыми близкими и родными людьми. Узкий круг приглашенных обеспечит уютную, интимную, семейную атмосферу. Кого обязательно нужно пригласить:

  • родителей;
  • братьев/сестер (с семьей);
  • крестные родители;
  • бабушку, дедушку;
  • самых близких друзей (как правило, это 2-3 лучших друга/подруги).

Звать не нужно одноклассников, соседей, коллег. Например, пригласить кого-то одного из рабочего коллектива означает обидеть всех остальных. Поэтому на бюджетном варианте свадьбы нужно ограничиться самыми близкими и родными людьми.

Лучшие места где можно отметить недорогую свадьбу

В сауне. Этот оригинальный вариант справить свадьбу совмещает в себе отдых и веселье. Все, что нужно – заблаговременно забронировать сауну и обзавестись необходимыми банными принадлежностями.

Единственный недостаток – в сауне лучше не употреблять спиртное и плотную пищу.

Но в большинстве случаев релаксационные комплексы кроме самой бани или сауны оснащены еще и развлекательным залом, где можно покушать, поиграть в бильярд или петь караоке.

Сауна – это отличное место, где можно провести не только свадьбу, но и девичник. О том, как организовать девичник в сауне Вы узнаете из нашей статьи.

Пикник на природе. Вылазка на природу к водоему или в лес – прекрасная возможность отметить свадьбу в небольшом кругу друзей и родных. Шашлык, качественный алкоголь, песни возле костра – такой вариант проведения праздника имеет особую теплую, душевную атмосферу.

Дома. Самый недорогой вариант свадьбы – устроить ее дома. В таком случае празднование не будет утомительными даже для самых маленьких гостей – уставшую ребятню можно будет уложить отдохнуть в соседней комнате.

На даче. Свадьбу в бюджетном варианте можно отметить летом на даче за городом.

Как правило, это подразумевает вылазку на природу с возможностью использования благ цивилизации в дачном доме, если потребуется. Тут же можно и переночевать, продолжив веселье на следующий день.

Если даже дачи нет у Вас, то, наверняка, есть у кого-нибудь из Ваших знакомых. Очень необычный вариант отпраздновать бракосочетание.

В клубе. Если приглашено небольшое количество гостей, вариант отметить со вкусом знаменательное событие в клубе – хорошая идея. Музыка, веселая атмосфера, легкие алкогольные напитки, закуски – составляющие свадебного торжества. Единственный минус – более старшее поколение скорее всего не сможет долго участвовать в шумном веселье.

Где купить все необходимое для свадьбы недорого: несколько полезных идей

Вот несколько интернет-магазинов, где можно приобрести все для свадьбы не дорого:

Вот отличное видео из которого Вы узнаете о том, как оптимизировать свадебный бюджет без ущерба для торжества:

Если бюджет грядущего мероприятия ограничен или молодожены на сэкономленные деньги планируют свадебное путешествие, пышному празднику есть альтернатива. Правильно продумав ход мероприятия, организационные моменты и рассчитав все пункты возможных трат, свадьбу в бюджетном варианте легко превратить в одно из самых красивых, ярких и запоминающихся событий в совместной жизни.

Источник: http://wedding-fabric.ru/podgotovka/planirovanie/byudzhetnaya-svadba-idei.html

Меню для свадебного стола – что должно быть на банкете в кафе

Меню для свадебного стола - что должно быть на банкете в кафе

Свадьба – знаковое событие в жизни двух людей, решивших объединить свои судьбы, поэтому к организации торжества в такой знаменательный день следует подходить с особой ответственностью. Наряды новобрачных, свадебный кортеж, церемония бракосочетания – всё должно быть на высоте.

Ну а кульминацией торжества становится праздничный банкет. Его организация – едва ли не самое ответственное дело. Украшение зала, свадебные столы, меню банкета, размер блюд – всё это привлечёт максимальное внимание гостей и останется в памяти новобрачных на долгие годы.

Как составить меню на свадьбу: основные правила

При составлении меню не лишними будут фантазия и креативность, но существует ряд основных правил, которые следует помнить.

Первое, что нужно учитывать – это количество гостей. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы гости могли попробовать все блюда, имели возможность наслаждаться различными яствами на протяжении всего праздничного вечера и, разумеется, насытились.

При этом оно должно быть правильно рассчитано, что позволит избежать ненужных расходов и лишних вопросов в последний момент: какое делают блюдо без ограничений, что еще нужно для расчета, хватит ли одного угощения на всех участников и пр.

Немаловажно также позаботиться о личных предпочтениях гостей. К тому же среди них, с большой долей вероятности, могут быть вегетарианцы, люди, страдающие какой-нибудь аллергией, дети, пожилые люди.

Все эти нюансы можно отразить в списке гостей, поставив соответствующие пометки напротив каждого из приглашённых гостей. Время года тоже имеет большое значение при составлении меню.

Если летом отдают предпочтение лёгким блюдам и обилию сезонных овощей и фруктов, то зимой яства должны быть сытными, питательными. Отмечая свадьбу в ресторане или кафе, можно значительно облегчить процесс составления меню.

В подобных заведениях обычно есть хорошее подспорье – готовые списки блюд, а шеф-повар или хозяин ресторана, опираясь на свой опыт, поможет составить меню с учётом пожеланий молодожёнов.

Что должно быть в банкетном меню на свадьбу

Гости на свадьбе едят практически все время, поэтому столы должны быть полны. Свежие горячие блюда должны быть поданы каждый час или полтора (минимум 4-6).

Холодные закуски (не менее 7 видов) должны регулярно добавляться, а сладости и фрукты пополняться.

Большую роль играет разнообразие меню на свадьбу – гости должны иметь возможность выбора. Если планируют подавать суп, пусть будет два варианта, например, борщ и грибной суп, а впоследствии каждый сам решит, какой из них предпочитает съесть.

Если на свадьбе будут люди, которые не едят мяса, стоит позаботиться о том, чтобы на столах стояли блюда для вегетарианцев.

Например, наряду с отбивными котлетами и фаршированным поросёнком должны быть блюда из соевых бобов, или тофу.

Если на свадьбе будут присутствовать иностранцы, они захотят съесть что-нибудь из традиционной кухни своей страны. Также должны присутствовать морепродукты – как в салатах, так и в виде закусок.

Следует помнить, что свадебное меню не должно ограничиваться только тем, что находится на столах.

Конечно, всякие другие предложения связаны с дополнительными расходами, но чтобы обогатить проведение свадебного банкета, стоит взглянуть на такие предложения:

  1. Открытый бар – то есть место, в котором по желанию гостей готовятся всевозможные напитки. Кстати, можно организовать шоу барменского искусства, которое будет отличной изюминкой, дополняющей свадьбу.
  2. Live cooking – эквивалент открытого бара, вариация с едой. Шеф-повар на глазах у гостей готовит различные блюда, например, пироги и различные пирожки на большой сковороде, горячие блины с шоколадом и фруктами, фламбированные десерты.
  3. Сельский стол – это не что иное, как подобие шведского стола или фуршета, на котором выставляют типично деревенские блюда: ветчина, копчёное сало, жареный кабан, огурцы соленые или малосольные, копченые колбасы и колбасные изделия, а иногда и самогон.
  4. Шоколадный фонтан – это то, что порадует любителей сладкого. По специально построенному фонтану течет настоящий горячий шоколад, которым можно наполнять стаканчики и пить или погружать в него различные фрукты, например, клубнику.

Аппетитно сервированная еда – это также украшение стола, но не следует слишком усердствовать. Иногда на столах украшений больше, чем самих блюд, а никто не любит, когда его обманывают. Пища должна быть подана красиво, чисто, своевременно.

Как составить бюджетное меню на 20-100 человек

Сколько бы человек ни было приглашено на свадьбу, порядок подачи блюд остаётся неизменным – сначала подаются закуски, затем горячие блюда и в конце выносят торт.

Безусловно, это несколько упрощённый вариант. Так, закуски разделяются на рыбные, мясные и салаты, горячие и холодные.

Горячие блюда подаются в такой очерёдности: сначала рыба, потом мясо. Ну и в конце торжества наступает черёд свадебного кремового торта, который является кульминацией праздника.

Разумеется, подобные тонкости не обязательны при организации бюджетной свадьбы в силу высокой стоимости.

Свадьбу на двадцать человек можно организовать дома, если, конечно, позволяет помещение. Хотя в частном доме, установив и украсив шатер, можно принять и значительно большее количество людей.

Меню рассчитывают таким образом, чтобы на 6–7 человек была одна тарелка с каждым блюдом. Соответственно на 20 человек накрывают 3-4 тарелки. Так же рассчитывают количество тарелок и на большее число людей (30, 50, 100).

При этом следует помнить, что мужчины едят больше женщин, соответственно, если среди гостей преобладают мужчины, то еды должно быть больше.

Алкоголь приобретают, как правило, из расчета на пять человек примерно 3-4 бутылки крепкого алкоголя, 2-3 бутылки вина и бутылка шампанского. При этом следует помнить, что мужчины и женщины предпочитают различные напитки, и учитывать данный факт при покупке и расчете спиртного.

Из этого видео вы узнаете как идеально составить меню на свадьбу:

Если свадьбу празднуют в кафе или ресторане, то можно договориться о том, чтобы основная часть спиртного была принесена с собой. Это позволит сэкономить средства, т. к. в магазине спиртное значительно дешевле.

Примерное свадебное меню на 50 человек – какие блюда поставить на стол

Свадебный банкет на пятьдесят человек – это довольно масштабное предприятие, и провести его дома представляется, за редким исключением, довольно проблематичным.

Для торжества с таким количеством гостей придётся воспользоваться услугами ресторана или кафе.

 Чтобы составить летнее меню на 50 человек, следует исходить из того, что на человека должно приходиться 1-1,2 кг еды.

Впрочем, лучше подстраховаться и считать 1,5 кг на человека. Приблизительное меню для банкета на пятьдесят человек:

  • холодные закуски – мясная нарезка, копчёная и солёная рыба, несколько видов сыра;
  • салаты – овощные, из морепродуктов;
  • горячие закуски – маленькие пирожки с острым соусом, блинчики, жульены;
  • основное блюдо – сначала рыба, затем мясо с гарниром;
  • десерт – желе, капкейки, мороженое, фруктовые салаты;
  • торт.

Основное блюдо может подаваться порционно или целиком и разрезаться в присутствии гостей.

Несмотря на все сложности с составлением свадебного меню, проявив фантазию, можно достичь отличного эффекта. Не помешает и консультация со специалистом. В таком случае гости будут вспоминать торжество ещё долгое время.

Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/kak-sostavit-menyu

Как организовать экономную свадьбу. Дельные советы, которые поменяют ваше отношение к свадьбе

Как организовать экономную свадьбу. Дельные советы, которые поменяют ваше отношение к свадьбе

Безусловно, свадьба – это событие дорогое. Поэтому многие влюбленные пары продолжают жить в гражданском браке, откладывая законное бракосочетание все дальше и дальше. Нет денег на пышное торжество? В этой статье Свадьба.нет посоветовал рассмотреть несколько необычных сценариев провести свадьбу.

Нужны ли тебе гости для того, чтобы отметить создание новой семьи? Элегантное платье, букет невесты, свадебный фотограф и романтический ужин наедине. Это, с одной стороны, сделает твою свадьбу торжественней, а с другой – это будет праздник только для вас двоих.

Сэкономь на свадебном банкете, свадебной фотосъемке (меньше времени – меньше стоимость), на ведущем и еще огромном количестве разнообразных свадебных расходов.

Сценарий 2. Молодожены + близкие

Если ты совсем не можешь без гостей, ведь есть родные и близкие, которые обязательно хотят разделить с тобой этот торжественный день, то оставь все, как в предыдущем варианте, пригласив родственников только на официальную регистрацию в ЗАГСе.

Не забудь приготовить бутерброды и шампанское для гостей или закажи фуршет в кафе или ресторане.

Сэкономь на свадебном банкете (фуршет обойдется тебе гораздо дешевле), свадебной фотосъемке (опять же меньше времени), частично на оформлении свадьбы и ведущем.

Сценарий 3. Экономная тематика – Неформальная свадьба

Устрой туристическое свадебное торжество или свадьбу в стиле пикник. Приходите в ЗАГС в джинсах и футболках, а банкет организуйте в виде похода в лес или веселого пикника на природе. В таком случае будут неуместными традиционные свадебные элементы, а потому и деньги на них тратить не нужно. Все гораздо скромнее, но в то же время душевней.

Сэкономь на свадебной флористике, ведущем (попроси исполнить его роль друга, умеющего играть на гитаре) и свадебных нарядах.

Сценарий 4. Домашняя свадьба

Все уже отвыкли от домашних свадеб, но ведь их никто не отменял. Если у тебя, родителей или друзей есть большая квартира или даже собственный дом – смело отмечай свадебное торжество там.

Безусловно, в таком случае ты не пригласишь больше 100 человек, но если ты запланировала бюджетную свадьбу, то список приглашенных и так будет сокращен до минимума.

Вот так у тебя получится уютная, но экономная свадьба.

Собери подружек и родственниц, распредели обязанности и приготовь праздничный стол самостоятельно. Пускай этот вариант уже и устарел, тем не менее, такой свадебный праздник будет гораздо уютней и душевней, чем обычная свадьба в ресторане. Сэкономь на ведущем, свадебном фотографе и свадебном банкете.

Сценарий 5. Свадьба = путешествие

Почему бы не объединить экономную свадьбу со свадебным путешествием? Тем более, что список стран, где вы с благоверным можете зарегистрировать отношения официально, растет с каждым годом.

Тебе не нужно приглашать много гостей и устраивать пышное торжество, просто устрой скромный романтический ужин и прогулку по незнакомым местам с фотоаппаратом. Сэкономь на ведущем, свадебном банкете и свадебном путешествии.

Это видеосъемка и фотосъемка. Вам ведь важно, чтобы памятные фото и видео были такими, чтобы вызывать только положительные эмоции? Поэтому, если нашли подходящего фотографа и оператора, не скупитесь.

Экономия на помещении для банкета

Не стоит стремиться провести банкет непременно в ресторане. Это не значит, что нужно выбирать самую дешевую столовую. Самое оптимальное – это остановить выбор на кафе.

Если постараться, можно найти даже такое, интерьер которого не потребует дополнительных украшений или понадобится минимальное их количество. Если все же зал украшать нужно, то вполне можно сделать это и самим, пригласив друзей в помощь.

Выбирайте кафе, в котором разрешают приносить свою выпивку, нарезку, фрукты.

Экономия на меню банкета

Никто не ведет речь о том, что гости должны остаться полуголодными. Но два горячих абсолютно ни к чему – обычно именно его очень много остается. Вместо второго лучше заказать блюдо не порционное (например, шашлык). Не нужно пытаться удивить гостей редкими экзотическими кушаньями – как правило, блюда, присутствовавшие на столе, уже через неделю никто не вспомнит.

Также сегодня появилась мода на огромные многоярусные свадебные торты. Да, это эффектно и красиво, но съесть ли кто-нибудь хотя бы десятую часть этого торта после всех блюд, которые были представлены на столе? Более скромный свадебный торт, кстати, несложно сделать и самостоятельно. Да и рецепты свадебного торта можно легко найти в интернете.

фишка такого торта – его украшение.

Экономия на свадебном кортеже

Совсем не обязательно заказывать лимузин – это было в диковинку несколько лет назад. Красивая иномарка — для вас, несколько микроавтобусов — для гостей. Если обратиться за помощью к хорошим знакомым, то вопрос решится лишь оплатой бензина.

Декорирование банкетного зала, автомобилей

Поверьте, гости будут это помнить первые 10 минут. Так стоит ли разоряться на ткани, живые цветы или вазочки с плавающими свечами на столы. Если все же зал украшать нужно, то вполне можно сделать это и самим, пригласив друзей в помощь. Возможно окажется, что экономная свадьба может быть намного интереснее и креативнее дорогой.

Кольца

Сегодня в моде необычные кольца. Но задумайтесь, мода скоротечна, а классика жива всегда. Может быть, есть смысл обойтись традиционными гладкими кольцами, которые в несколько раз дешевле, чем с рифлением или камнями?

Свадебные мелочи

Сейчас стало модно заказывать приглашения на свадьбу ручной работы, но, как показывает статистика, в 80% случаев они попросту после свадьбы выбрасываются.

Вы уверены, что хотите тратить на это деньги? Сейчас можно выбрать симпатичные обычные приглашения, кого-то можно пригласить по е-мэйлу, а кого-то устно.

То же самое касается рассадочных карточек – это просто милый атрибут и не более.

И в заключение еще несколько способов, которые помогут сэкономить на свадьбе:

  • свадьба в «не сезон» (май месяц, зима) обойдется дешевле за счет скидок, которые предоставляют свадебные салоны, фотографы и операторы;
  • свадьба в будний день — по тем, же причинам, что и предыдущий пункт;
  • сократить список гостей. Еще жива в нас традиция приглашать на свадьбу всю родню, даже тех родственников, кого молодожены в глаза не видели. Помните, в этот день с вами должны быть рядом лишь близкие люди, которые от души смогут за вас порадоваться, а не те, которые будут путаться, как же зовут вашего избранника.

экономная свадьба, экономная свадьба варианты, экономный вариант для свадьбы, https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1822 MjBOAPS5N39lq69HpMhInXxuStpfe4vq4sZiyIGuu4gvxHsHRMzO1IyrWBU6JTH5 aee4295c5457bf0b0dbd16ca57ab9c8dee911639&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme, https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1824 FHreddjnFxvDrOfU7hgN-Sw3QyM7Qo6OreJ7ocuyM5eM5BmXM978bEWDMAG46GKA 4728255ba127a0cadf36c8d5a3f7393848978c&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme.

Источник: https://www.economlife.com/kak-organizovat-ekonomnuyu-svadbu-delnye-sovety-kotorye-pomenyayut-vashe-otnoshenie-k-svadbe/

Меню на свадьбу на 10-15 человек: список блюд с расчетом

Предстоящая свадьба – это хлопоты, нервотрепка и списки, а также постоянно куда-то утекающие деньги. Молодожены стараются сэкономить на каждом из пунктов в организации праздника. Важным моментом является банкетная часть. Нужно составить меню на свадьбу на 10-15 человек так, чтобы не обанкротиться и в то же время порадовать себя и гостей.

Место для празднования

Цены на меню в различных заведениях разные, они могут отличаться в разы на одно и то же блюдо. Поэтому перед молодоженами стоит непростая задача: найти хорошее место для празднования свадьбы с приемлемыми ценами. Либо они могут организовать домашний праздник, приготовив все сами, отслеживая процесс от покупки продуктов до их приготовления.

  1. Свадьба на 10-15 человек удобна тем, что в таком составе можно поместиться в любом ресторане или кафе. И у молодоженов есть выбор, просмотрев все варианты, они могут остановиться на заведении с приятными ценами. Ресторан выйдет дороже, чем кафе или столовая, но можно выбрать место не в центре города, а на окраине. Там цены в меню будут совсем другие. Также владелец заведения может снизить стоимость блюд, если свадьба намечена на будний день.
  2. Некоторые решаются проводить свадьбу в баре. Такой вариант подойдет для молодежного праздника, где большая часть приглашенных — друзья и сверстники молодоженов. В этом случае свадебное меню на 10-15 человек будет состоять из закусок, салатов и выпивки. Во многих барах даже не готовят горячие блюда.
  3. Разместить 10-15 человек можно и дома, если достаточная площадь. Нужно поставить стол так, чтобы хватило места для танцев и игр. Либо проводить их в другой комнате, в которой можно установить фуршет с напитками и легкими закусками. Проходящую летом свадьбу лучше организовать на природе. Это может быть приусадебная территория или место рядом с водоемом. Оформление представляет собой накрытые в беседке или под тентом столы, расположенные рядом скамейки или стулья. В домашних условиях проще скоординировать действия и собрать людей. Также этот вариант помогает хорошо сэкономить на банкете.

Сезон

Существенное влияние на составление меню и на его стоимость оказывает время года, в которое проходит свадьба.

  1. Зимой необходимо выбирать питательные блюда, делать акцент на горячих закусках, супах и согревающих напитках. Составить бюджетное меню на 10-15 человек можно, включая простые блюда домашней кухни: солянка, грибной суп, уха. Вместо запеченного поросенка, который влетит молодоженам в копеечку стоит предложить гостям окорочка на гриле или котлеты из мяса птицы. Сделать теплые овощные салаты. В нарезку включить маринованные огурцы, помидоры, болгарский перец. Интересно будет смотреться на столе и квашеная капуста, украшенная ягодами клюквы. Особое внимание нужно уделить своевременной подаче горячих напитков: чая, кофе, для детей – какао. Из алкогольных можно выбрать глинтвейн, приготовленный из красного вида и специальных специй.
  2. Весной сэкономить на продуктах будет очень не просто. Что заказывая столик в кафе, что накрывая дома самостоятельно, цены на составляющие любого блюда будут высокие. Единственное, можно получить небольшую скидку в заведении, потому как сезон не популярный для свадеб. Персонал ресторана может пойти на уступки и снизить стоимость меню.
  3. Для летней свадьбы можно придумать много тематических организаций. Пример этому — свадьба в морском стиле. Отсюда и решаем, какое составить меню на 10-15 человек. Акцент должен быть на рыбе, морепродуктах. Не обязательно покупать дорогую красную рыбу, можно и самим вкусно запечь тушку на гриле, красиво украсить зеленью и лимоном. Из горячего выбрать бюджетную уху, тоже приготовленную на костре. Легкие салаты из овощей и зелени вообще обойдутся молодоженам дешево. Больше ягод, фруктов, красиво уложенных на больших подносах. А свадебный торт можно заменить порционным мороженым. Гости будут приятно удивлены. И главное не забыть про большое количество прохладительных напитков, которые должны быть в общем доступе.
  4. Очень популярны свадьбы в начале осени. Заказывать место и оговаривать готовое свадебное меню на 10-15 человек в кафе нужно заранее. Но даже внеся предоплату и забронировав за несколько месяцев зал, нет гарантий получить скидку. Единственное решение – это экономить именно на выборе блюд. Заказывать самые простые и выгодные по цене и объему продукты. Делать упор на сезонных овощах, фруктах. Мясные блюда выбирать из мяса курицы или индейки.

Секреты экономного меню

В первую очередь, сэкономить на торжестве поможет правильный выбор места его проведения. Молодожены могут обойти несколько вариантов ресторанов, кафе и баров, просмотреть и сравнить цены на примерное меню.

Потом прикинуть, сколько им стоило бы приготовление этих же блюд дома. Подумать, как составить этот список. Даже при условии найма специального человека, а не самостоятельной готовки, организация праздника дома может оказаться выгоднее в плане денег.

Варианты свадебного меню для домашней свадьбы вы можете посмотреть на нашем сайте.

Во-вторых, отдавать предпочтение необходимо простым и не дорогим блюдам. Лучше подать сначала гостям оригинальный сырный или грибной крем-суп, уху или солянку. После такого сытного кушанья они съедят меньше закусок и салатов.

Говядину и баранину, которые стоят немалых денег, можно заменить на более бюджетные виды мяса. В любое время года отлично идет шашлык, причем подавать его можно и без гарнира. Закуской послужат легкие овощные салаты.

Такие идеи существенно влияют на свадебный бюджет.

Большой свадебный торт можно заменить порционными капкейками или маффинами. Если их красиво оформить в виде башни, это произведет фурор среди присутствующих. А десерт по вкусовым качествам может ни сколько не уступать полноценному торту. Зато стоить будет дешевле.

Расчет на одного человека

Чтобы правильно рассчитать общее количество еды на все 10-15 человек, нужно сначала определиться, сколько приходится на одну персону. По нормам считается, что в среднем на человека приходится 1200 грамм еды. Можно взять это количество немного с запасом.

Пример меню на одного человека:

  • основное блюдо (суп, плов, шашлык и т.д.) — 250 гр;
  • горячие закуски (бутерброды, рулеты, блины) – 100 гр;
  • холодные закуски (нарезка из разного вида сыров, колбас и мяса) – 350 гр;
  • салаты (как минимум 3 вида) – 250 гр;
  • гарнир (из картофеля, овощей или круп) – 200 гр;
  • фрукты – 200 гр;
  • десерт 200 гр.

Перечень напитков:

  • алкоголь с высоким градусом (водка, коньяк, виски) – 0,5 л на две персоны;
  • слабоалкогольные напитки: вино – 0,75 л на одного человека, шампанское – 0,75 л на трех персон;
  • вода, соки, компоты – как минимум 2 л на каждого.

Общий расчет

При составлении общего меню на 10 гостей можно представить следующую картину:

  • основное блюдо: 2,5 кг ухи или солянки и 2,5 кг шашлыка;
  • горячие закуски: в общей сложности 1 кг;
  • холодные закуски: 5 порций с сырной нарезкой, 5 тарелок с мясной;
  • салаты: 3 разных вида по 3 порции;
  • гарнир: общее количество – 10 порций (картофель, овощи);
  • фрукты: 2 кг;
  • десерт: 2 кг.

Расчет на 15 человек:

  • основное блюдо: 3,5 кг супа и 3,5 кг люля-кебаб;
  • горячие закуски: блины, бутерброды — 1,5 кг;
  • холодные закуски: 7 тарелок с нарезкой из мяса или колбасы, 8 с сырным ассорти;
  • салаты: овощной – 5 порций, мясной – 5 порций, с добавлением морепродуктов – 5 порции;
  • гарнир: 7 тарелок с картофелем отварным, 8 тарелок с овощами гриль;
  • фрукты: нарезка из бананов, яблок, груш и апельсинов — 3 кг;
  • десерт: 3 кг.

Напоследок, предлагаем ознакомиться на видео с полезными советами по составлению правильного свадебного меню:

Составить и просчитать меню на свадьбу на 10-15 человек дело не сложное. Особенно, если известны цены и варианты, на которых можно сэкономить. Достаточное количество еды на празднике, ее отличное качество влияет на настроение людей и общую атмосферу. Долго еще потом будут вспоминать гости, какой же вкусной была уха или плов и как уместно они красовались на свадебном столе.

Также читают:

Источник: http://slovibuket.ru/svadebnoe-menyu/svadebnoe-menyu-na-10-15-chelovek.html

Бюджет свадьбы – как сэкономить на расходах и не испортить торжество

Бюджет свадьбы может стать серьезным камнем преткновения, вносящим разлад в напряженные отношения будущих супругов.

Решить эту проблему можно исключительно путем честного и прямого разговора, ведущего к достижению определенных компромиссов. Не следует копить обиды на свою половинку за излишнюю скупость или, наоборот, осуждать транжирство.

Нужно просто постараться понять мотивы такого поведения и спокойно объяснить свою позицию по этому поводу.

Статистика брачных растрат

По примерным подсчетам средний бюджет свадьбы в Москве равняется 250–350 тысячам рублей. Окончательная стоимость торжества зависит от набора свадебных услуг и точного количества гостей на мероприятии. Так, минимальный размер бюджета свадьбы на 40 человек составляет около 230 000 рублей, а на 60 гостей — 255 000 «деревянных».

Вполне реально уложиться и в сумму сто тысяч. Для этого следует отказаться от тамады, музыкального сопровождения и золотых колец, предпочтя им серебряные церковные экземпляры. А также попросить о фото-, видеосъемке, свадебном трансфере и украшении зала своих гостей.

Еще больше получится сэкономить, если провести торжество дома. Летом это можно сделать во дворе частного дома или на даче. Зимой придется тесниться в квартире, но при небольшом количестве гостей это не доставит неудобств.

к оглавлению ↑

Калькулятор свадебных услуг

После эйфории, вызванной долгожданным, или, наоборот, неожиданным предложением руки и сердца, возникает закономерный вопрос, как рассчитать бюджет свадьбы. Торжество по случаю бракосочетания включает в себя массу организационных моментов, запутаться в которых проще простого.

к оглавлению ↑

Образы будущих молодоженов

По традиции взгляды гостей, присутствующих на празднике, большую часть времени обращены к невесте. Ее образ удостаивается пристального внимания, поэтому экономить на собственном внешнем виде не стоит.

Составляющие wedding look и их усредненная стоимость:

  • подвенечное платье (10 000–20 000 р.);
  • фата (1 500–3 000 р.);
  • клатч (500–1 000 р.);
  • туфли (1 500–3 000 р.);
  • прическа и макияж (4 000–6 000 р.), репетиция образа оплачивается дополнительно и стоит порядка половины от суммы;
  • маникюр (700–1 200 р.);
  • нижнее белье и подвязка (1 700 + 300 р.);
  • бижутерия (2 500–3 500 р.);
  • букет невесты (3 000–5 000 р.).

Итоговая стоимость красивого свадебного образа виновницы торжества составляет от 27 500 до 50 000 российских рублей.

Внешний вид среднестатистического жениха обходится несколько дешевле (9 000–16 200 руб.):

  • праздничный костюм (6 000–10 000 р.);
  • рубашка (700–1500 р.);
  • галстук (500 — 1000 р.);
  • обувь (1 500–3 000 р.);
  • бутоньерка (300–700 р.).

К свадебным образам относятся и обручальные кольца. Стоимость их пары может составлять от 6 до 15 тысяч.

к оглавлению ↑

Обслуживание свадебного торжества

В день бракосочетания счастливым молодоженам понадобятся:

  1. Трансфер в ЗАГС и место проведения банкета. В зависимости от класса и количества нанимаемых автомобилей цена услуги будет равной 10 000–40 000 руб.
  2. Торжественное оформление зала (10 000–20 000 р.).
  3. Праздничный торт (3 500–9 000 р.).
  4. Фотосъемка (10 000–35 000 рублей) и работа видеооператора (10 000–50 000 р.).
  5. Тамада и музыкальное сопровождение праздника (20 000–40 000 р.).
  6. Распорядитель свадьбы (8 000–15 000 р.).

Сумма, в которую обойдется организация праздника, равна 71 500–209 000 «деревянных». Отдельной статьей идут расходы на закупку свадебных аксессуаров (бокалы, подушечки для колец, подарки для гостей, пригласительные). Потратиться на мелочи придется в размере 10 000–15 000 руб.

к оглавлению ↑

Банкет и продукты для прогулки

Кормить гостей на свадьбе нужно будет несколько раз:

  • во время прогулки (4 000–5 000 рублей на продукты);
  • на выездной росписи, если таковая планируется (стоимость фуршета в бюджете свадьбы на 20 человек в среднем составит 7 000–10 000 руб.);
  • на основном банкете.

Эконом-вариант организации банкета — выбор зала в ДК или столовой в университете. В первом случае вам потребуется найти своего повара, а во втором — потрудиться над украшением зала. В среднем цена банкета для 1 гостя в таком варианте составит 1 700 руб. То есть в бюджет свадьбы на 50 человек потребуется заложить всего 85 000 рублей на организацию торжественного застолья.

Более престижный выбор — ресторан без пробкового сбора. Прокормить на празднике 1 человека в этом варианте можно будет за 2 000–2 500 руб. Таким образом, бюджет свадьбы на 30 человек расширится до 60–75 тысяч за банкет.

Дополнительно потребуется от 10 до 25 тысяч на покупку алкоголя и других необходимых продуктов (колбасных изделий, икры, кофе, чая).

Роскошной альтернативой ресторанному банкету станет кейтеринг, где дополнительно потребуется оплатить аренду площадки (10–15 тыс.).

к оглавлению ↑

Статьи свадебной экономии

загрузка…

Свадьба с маленьким бюджетом требует щепетильного подхода к организации. Для того чтобы выделить пункты, на которых можно сэкономить, выпишите на лист бумаги самые важные моменты свадебного дня.

Например, если вы последние лет 10 мечтаете о платье от Веры Вонг, урезать бюджет свадебного образа не стоит.

Взамен можно выбрать более простой зал для банкета и отказаться от торжественного транспорта, попросив об услуге своих гостей.

Оправданные способы уменьшить свадебные расходы:

  1. Отказ от видеосъемки или проведение видеозаписи исключительно в момент росписи. Согласно многим отзывам пар молодоженов, свадебное видео не столь востребовано в дальнейшей жизни, тогда как фотографии пересматривают довольно часто. Без этой статьи расходов бракосочетание станет дешевле на 10–55 тысяч.
  2. Самостоятельное украшение зала. В случае если вы обладаете творческими способностями и навыками декорирования помещений, оформление зала для свадьбы станет дешевле на 7–10 тысяч.
  3. Сэкономить можно на маникюре, макияже и прическе, попросив об этом своих подруг, или доверив дело начинающему мастеру. Сократить расходы по этой статье можно до 6 500 тысяч.
  4. Купив подарки для гостей в сети эконом-магазинов «Все по одной цене», вы вычтете из сметы еще 5–7 тысяч «деревянных».
  5. Поохотившись за скидками на кольца и платье, реально сократить траты вплоть до 15 тысяч.
  6. Отказ от услуг распорядителя свадьбы сохранит еще 8 000–15 000 руб.

Подведя итоги свадебной экономии, сумму расходов можно сократить на 50 000–115 000 «деревянных».

к оглавлению ↑

На чем экономить не следует

Распространенное среди молодоженов заблуждение относится к свадебным фотографам — казалось бы, что может быть проще, чем просто «пощелкать» на церемонии бракосочетания.

Опыт многих пар показывает, что радость от сэкономленных 20–30 тысяч длится совсем недолго, если быть точнее — до момента просмотра свадебных фотографий.

«Корявые» снимки, на которых выпячены мелкие недостатки внешности виновников торжества, а гости предстают в нелицеприятных позах, к сожалению, уже ничем не изменить.

Второе условие хорошей свадьбы — не стараться сэкономить на качестве продуктов (в том числе речь идет и об условиях их хранения и санитарном состоянии кухни), а также на профессионализме повара. Второй день бракосочетания, проведенный гостями в больнице, никак не вписывается в понятие «тематического».

Если бюджет свадьбы Бородиной, по примерным подсчетам составляющий 10 млн рублей, в вашем случае недостижим — не стоит отчаиваться. Выберите для свадьбы будний день, что значительно снизит расценки на праздничные услуги. Или откажитесь от ряда расходных статей, польза от которых не является для вас очевидной.

Источник: http://3ladies.su/relations/wedding/byudzhet-svadby-kak-sekonomit.html

Модный образ
Добавить комментарий